cuisinier
8 fois dans les derniers 210 jours, dernièrement 2019-12-30
Responsabilités
- production
- vous prenez connaissance des spécifiés de l'activité journalière
- sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats
Voir plus +16 - vous êtes responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson
- vous organisez, planifiez votre charge de travail en fonction des informations reçues
- vous vérifiez et préparez le matériel nécessaire en fonction des informations reçues
- avant tout passionné par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence
- vous vérifiez et préparez le matériel nécessaire à la préparation des produits
- vous dressez les produits que vous préparez
- vous réceptionnez, contrôlez et stockez les marchandises nécessaires à l'élaboration des plats
- vous contrôlez la netteté des présentations
- vous vous coordonnez aux autres cuisiniers pour associer les autres composants du plat
- sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste et respectez les standards de l'entreprise et les normes HACCP
- vous veillez à la bonne tenue de votre poste et respectez les standards de l'entreprise et les normes HACCP
- vous veillez à la bonne tenue de votre poste et respectez les standards définis par votre supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits
- vous réalisez le nettoyage des locaux, des équipements et du petit matériel
- vous participez au nettoyage du matériel et des locaux techniques
- vous préparez et cuisinez les produits composant le plat, selon la spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire ou fabriquez les quantités prévues au plan de production, dans le respect des fiches techniques, des règles d'hygiène et de sécurité au travail
- vous pouvez être amené à participer à l'inventaire et à proposer et déterminer vos besoins en matières premières
Exigences
- de formation BEP-CAP de Cuisine, vous avez acquis une expérience similaire
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste cuisinier
| SOGERES TOUR HORIZON | 21600 € | 2800 € 21600 € |
| CEA FFA | 4500 € | 2800 € 21600 € |
| BCBG | 4000 € | 2800 € 21600 € |
| LE CHAUDRON MAGIK | 4000 € | 2800 € 21600 € |
| PADDOCK | 3833 € | 2800 € 21600 € |
| NYN LCM | 3583 € | 2800 € 21600 € |
| HAPPY | 3333 € | 2800 € 21600 € |
| Cabinet de Recrutement REPER'AJ | 3000 € | 2800 € 21600 € |
| UNIVAC SERVICE ADMINISTRATIF | 2800 € | 2800 € 21600 € |
| CAFE CLIP | 2800 € | 2800 € 21600 € |