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Exigences

• conditionner des produits
• conduire une fermentation
• cuire une pizza au four
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• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• former une pâte à pizza
• procédures de conditionnement
• préparer des aliments
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser une garniture alimentaire
• réserver une pâte
• techniques de tournage de pâte à crêpe
• étaler une pâte à crêpe