employe de restauration
Responsabilités
- participe à la préparation des denrées en fonction des besoins
- participe au nettoyage des parties communes
- préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
Voir plus +24 - met en place les préparations sur les buffets et dans les vitrines
- suivre les recettes et les instructions de dressage
- approvisionner en matières premières les postes de travails
- utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- vérifie les espèces et les chèques
- nettoie et désinfecte les différents postes de travail, les salles selon le plan de nettoyage
- gérer un fond de caisse
- aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- préparation
- eplucher, laver, désinfecter et découper les fruits et légumes
- approvisionne et débarrasse les étagères
- examine avec le responsable les menus à venir
- réapprovisionner la mise en place au cours du service
- respecte et veille à l’application des règles d'hygiène, HCCP
- distribue les plats chauds
- connait le menu du jour et les prix
- respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
- suit les stocks de marchandises gérées et informe des besoins de réapprovisionnement
- evacue les déchets en respectant les consignes
- date de début prévue : 31/08/2020
- toutes les mesures ont été mises en place pour la protection de nos salariés selon les conditions sanitaires en vigueur
- nettoie et range le petit matériel
- peut être amené à participer au service « Caisse »
Exigences
- EMPLOYE DE RESTAURATION: 1 an
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste employe de restauration
| Bambou kitchen | 2030 € | 1600 € 2030 € |
| RAS Intérim | 1760 € | 1600 € 2030 € |
| DEUXIEME ETAGE | 1760 € | 1600 € 2030 € |
| INTERACTION THEDRA | 1760 € | 1600 € 2030 € |
| THEDRA | 1760 € | 1600 € 2030 € |
| ADEQUAT | 1666 € | 1600 € 2030 € |
| TRAVAIL TEMPORAIRE | 1600 € | 1600 € 2030 € |
| CAMO EMPLOI | 1600 € | 1600 € 2030 € |
| PICTAVIX | 1600 € | 1600 € 2030 € |
| Vivastreet | 1600 € | 1600 € 2030 € |