Salaire FROMAGERIES DU LEVEZOU

Responsabilités

• sous la responsabilité du Chef d’Equipe Conditionnement, il/elle met en application les consignes de conditionnement, à savoir qualité des produits, comptage des fromages, hygiène et sécurité dans l’atelier

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• prendre connaissance des consignes de salage et d'affinage
• assurer la mise en route et le bon fonctionnement du tunnel de lavage
• S’assurer du bon approvisionnement en moules et matériels de l’atelier fabrication selon les consignes du responsable
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• assurer l’emprésurage, le moulage et le démoulage des différents produits
• assurer les retournements et les passages en hâloirs
• participer au nettoyage et désinfection de l’atelier où il est affecté
• mettre en application les consignes d'hygiène et de qualité

Exigences

• rigueur et méthodes
• autonomie
• organisation