G2KC

Responsabilités

• vous organisez le travail dont vous aurez la charge dans le respect des normes d'hygiène
• vous assurerez la confection d'une composante du menu dont vous aurez la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de cuisine
• vous préparez et contrôlez les caractéristiques du menu dont vous avez la charge en vous assurant de la bonne application des consignes du Chef
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• vous mettez tout en œuvre pour assurer au la réalisation de pâtisseries de qualité et avec une esthétique propre répondant au souci d'optimisation des coûts

Exigences

• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
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• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• préparer des aliments
• CAP / BEP
• minimum 3 ans expérience sur le même poste
• expérience: pâtissier: 3 ans

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vos principales responsabilités et missions incluent entre autres sont

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
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• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle

Offres actuelles pour le poste: