Salaire GIE GRAPE HOSPITALITY FRANCE

Responsabilités

• préparation des plats selon les normes HACCP
• commandes
• nettoyage

Exigences

• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• véhicule léger Souhaité
• cuire des viandes, poissons ou légumes
  Voir plus +10
• doser des ingrédients culinaires
• éplucher des légumes et des fruits
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• préparer les viandes et les poissons
• experience : Débutant accepté
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction

Gains pour le poste cuisinière

Responsabilités

• participer à l'envoi des plats
• réaliser la mise en place selon les directives de votre responsable
• respecter les normes et procédures HACCP

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
  Voir plus +8
• entretenir un outil ou matériel
• éplucher des légumes et des fruits
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• préparer les viandes et les poissons
• exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
• capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite

Gains pour le poste commise de cuisine

Responsabilités

• en tant que leader de la cuisine, le/la Chef coordonne, dirige et supervise l’ensemble des activités et de ses différentes parties, y compris le Banqueting MICE et le sur Mesure
• il/elle organise et coordonne le travail de l’équipe, gère les stocks, veille au bon fonctionnement du service, élabore les cartes et les menus. Il/elle est référent en matière d’hygiène et de sécurité

Gains pour le poste chef de cuisine

Responsabilités

• vous assurez la prise de commande et le suivi des clients
• vous veillez au confort et à la satisfaction du client

Exigences

• CAP / BEP / BAC Pro Restauration ou 1ère expérience dans le Commerce
• vous avez le sens du contact et du service
• vous êtes souriant , accueillant, volontaire, motivé et dynamique
  Voir plus +4
• bon état d'esprit d'équipe
• perspective d'évolution
• en tant que serveur / serveuse
• mettre votre dynamisme, votre enthousiasme et votre prise d’initiatives au service du client

Responsabilités

• le/la community manager senior doit pouvoir participer à l’élaboration de la stratégie des différents directeurs/adjoints des unités
• enfin, il/elle doit mesurer ses actions sociales media et savoir en tirer des conclusions pertinentes pour délivrer des reportings qualifiés
• profil recherché
  Voir plus +1
• il/elle est en mesure de respecter la ligne éditoriale définie, de rédiger des plannings éditoriaux différenciants et engageants sur différents réseaux sociaux, de modérer efficacement les communautés et de fédérer celles-ci autour de nos marques

Exigences

• poste basé à Bordeaux
• communication: 2 ans