Avis L AQUITAINE DE RESTAURATION

Sur le restaurant administratif de meriadeck à la drfip c'est juste catastrophique...
De mauvais plats qui reviennent 3 fois dans la semaine et qui parfois sautent même le week-end...
Je ne parle pas de l'hygiène et de la propreté de la salle de restaurant.
Que faire ???

Mauvaise et de décevante
Employeur ignorant les idées et le savoir faire de ses collaborateurs.manque de respect et de reconnaissance.oubli vite leur aide quand il en a eu besoin

Ayant des relations avec des personnes y travaillant, je peux constater qu'il y a de très gros problèmes de communication et de gestion du personnel. Quand bien même il s'agit d'un travail relativement fatiguant, le suivi des collaborateurs est médiocre. Ainsi, on peut déplorer un grand nombre de démissions en peu de temps mais aucune volonté d'améliorer le bien-être du salarié. L'inspection du travail pourrait y jeter un œil.

J'ai postulé pour un poste d'employé de restauration mais le gérant m'a proposé de travailler dans la plonge en urgent car la plongeuse a quitte l'entreprise sans préavis. Il m'a fait travailler 3 semaines en CDD en promettant qu'il allait me proposer un autre poste après. Ensuite le contrat est arrivé à la fin et le gérant n'a jamais me recontactée, malgré mes appels et messages. Sympa, non? Faites attention alors si vous voulez travailler avec ce (supprimé par l'administrateur)

Dans quel secteur l'entreprise opère-t-elle?
L'entreprise opère dans l'industrie Restaurants et services alimentaires

Je ne veux pas travailler chez L AQUITAINE DE RESTAURATION
Comment une entreprise qui prône le local et les circuits courts n'applique pas cette règle dans des petites structures (restaurant scolaire basé sud Gironde) en passant par des grosses centrales d'achats (pro à pro, davigel, estiveau) alors qu'il aurait été aisé de faire travailler les locaux ou du frais de proximité (poisson venant du bassin d'arcachon)? Est ce par facilité ou manque de savoir faire du."gestionnaire" parachuté là ? Comment la société peut elle justifier cela ?

Les principaux inconvénients de L AQUITAINE DE RESTAURATION sont: Superviseur incompétent.
Les avantages ici sont: Aucun avantage
Le plus souvent, l'entreprise emploie sous contrat: Autre.
Je travaille ici 3-5 ans.
Il existe un système de bonus dans L AQUITAINE DE RESTAURATION: Pas de bonus.
Ma note globale pour l'entreprise est 1.
L AQUITAINE DE RESTAURATION est une terrible entreprise.
Une journée de travail dure 8 heures.
Avantages: Non.
Plus jamais je n'irai travailler avec des margoulins vendeurs de rêves en essuyant les pots que les autres cassent pour moi ((remplacement structure scolaire sud Gironde) pas de respect de dlc, vestiaires minables, cuisine SALE)

Il faudrait que cette société s'efforce d'épurer ses recrutements. Trop d'amateurisme voire de fumisterie constaté (plan de maîtrise sanitaire non respecté, pas de lavage de mains après la pause cigarette ou toilette, non respect des dlc,etc...) Ainsi qu'au niveau des techniques de bases culinaires "gestionnaire" incapables de réussir une omelette, carbonara avec une brunoise de légumes, gâteau basque fait de feuilletage et de crème pâtissière en poudre (recette pour le moins originale), etc...
Savoir vendre du rêve c'est bien. Après tout au pays des aveugles, les borgnes sont rois...