Salaire Le Mas de Peint

Responsabilités

• participez à l'élaboration de la carte
• participez à la fabrication des produits
• gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine
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• assurez la gestion opérationnelle de la brigade
• participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis
• directement rattaché au Chef de Consultant, vous travaillerez dans une équipe de 2 à 3 personnes, avec 1 plongeur
• participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant
• vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées
• transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs
• vous assurez que les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées
• vous êtes titulaire d’un CAP/BEP/BAC ou pouvez justifier d’un niveau équivalent
• transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BAC ou pouvez justifier d'un niveau équivalent
• vous possédez des compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d’équipe
• vous avez de bonnes aptitudes pédagogiques et participez activement au développement des compétences de la brigade du restaurant

Exigences

• vous faites preuve de rigueur, d’organisation et de créativité
• poste à pourvoir en CDD

Gains pour le poste second de cuisine