LES PEP 53

Responsabilités

• lingerie
• nettoyage des chambres et des salles de travail entre chaque séjours
• participer à la gestion des stocks de matériel et d'équipement pour l'entretien et le ménage
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• ponctuellement participer à la maintenance du site, du matériel et de l'équipement du centre
• ponctuellement participer aux missions liées à la restauration
•  1 à 6 personnels de restauration
• A ce titre, l'association organise tout au long de l'année des séjours de vacances, des classes transplantées, des séjours vacances familles

Exigences

• bon relationnel
• tout au long de l'année vous serez en charge de
• autonome
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• nettoyage des lieux communs
• nettoyage des sanitaires
• expérience en structure collective souhaitée
• travail en équipe
• expérience sur les différentes fonctions
• connaissances des collectivités d'enfants et des règles d'hygiènes en application
• intérêt pour le secteur éducatif / social et le monde associatif
• diplômes ou certification liée à l'entretien de locaux de collectivité souhaitée ou engagement à se former à l'embauche
• agent d'entretien ou similaire: 1 an

Gains pour le poste agent d'entretien

Responsabilités

• de la mise en place et du suivi du petit déjeuner
• d'aider à la conception des repas prévus, de la mise en plat et de l'envoi en salle
• d'aider à la réception des marchandises et du suivi des stocks alimentaires
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• de suivre les normes d'hygiène obligatoire de la cuisine
• participer à la plonge et au service en salle selon les besoins
• 2 personnels de plonge
• A ce titre, l'association organise tout au long de l'année des séjours de vacances, des classes transplantées, des séjours vacances familles
• afin de mettre en œuvre ce projet, l'équipe permanente du centre est composée- - d'un directeur
• 2 aides de cuisine

Exigences

• connaissance en cuisine de collectivité et sur l'application des méthodes HACCP
• CAP Cuisine / Hôtellerie / restauration souhaitée
• savoir travailler en équipe
  Voir plus +4
• expérience en cuisine collectives souhaitée
• bon relationnel
• autonomie
• commis de cuisine : 1 an

Gains pour le poste commis de cuisine

Responsabilités

• nettoyage salle et mobilier de restauration
• 2 personnels de plonge
• A ce titre, l'association organise tout au long de l'année des séjours de vacances, des classes transplantées, des séjours vacances familles
  Voir plus +1
• 2 aides de cuisine

Exigences

• bon relationnel
• mise de table / préparation de la salle de restauration
• travail en équipe
  Voir plus +6
• plonge et entretien de la vaisselle de restauration
• expérience sur les différentes fonctions
• connaissances des collectivités d'enfants et des règles d'hygiènes
• préparation et mise en place du petit déjeuner
• ponctuellement service en salle et aide en cuisine
• ponctuellement aide en ménage et entretien des locaux

Gains pour le poste plongeur