Avis LYCEE MONTALEAU
Sucy-en-Brie
2 B RUE PIERRE SEMARD, 94370 SUCY-EN-BRIE
SIREN: 518233960
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Olivier
LYCEE MONTALEAU propose-t-elle des parcours d’évolution professionnelle ?
LALKO
Date de l'expérience: 09-12-2024
Nous étions un groupe de 25 personnes le 9 décembre 2024, soit 3 grandes tables. Nous avons attendu 1h15 pour déguster une mini mise en bouche ( la table à côté en a eu deux!) puis le repas s’est accéléré et en 1h15 le repas était terminé. (Entrée plat fromage dessert et café)
Les plats étaient très bien présentés et succulents mais malheureusement froid et nous n’avons vu aucun personnel encadrant venir s excuser pour le retard.
Les encadrants n ont donc pas fait leur travail auprès des clients, ils étaient au rayon « Inactif ». Nous avons été confronté à une brigade d élèves très désorganisée et impuissante car le travail en cuisine ne suivait pas.
Ce n ´était pas la première année que nous venions, et précédemment le service et l’accueil étaient supérieurs en tous points.
LALKO
Date de l'expérience: 09-12-2024
Le repas était celui affiché par MONTALEAU. Nous n étions que le groupe de 25 personnes dans la salle.
Une personne faisant des allergies (œdème de Quick ) au céleri avait téléphoné pour signaler son allergie. Il n’en a pas été tenu compte. La personne a eu son magret de canard et une pomme de terre. Les fèves ont été oubliées et rien en remplacement de la tomate fourree au céleri.
Sinon aucune modification au menu n’a été apportée.
Pour information la personne allergique avait une année précédente signalée qu’elle ne pouvait pas manger de céleri et lors du plat, la cuisine avait prévu un plat de substitution.
Anonyme
Date de l'expérience: 29-03-2024
Je suis venue à plusieurs reprises déjeuner et dîner au lycée Montaleau et jusqu'à maintenant j'étais globalement très contente.
Le travail des élèves est formidable et les plats sont souvent très joliment présentés et très bon.
Mais depuis quelque temps je déplore le manque d'encadrement et la non remise en question de certains enseignants.
On à l'impression que les élèves sont livrés à eux même et si on à le malheur de faire une remarque bienfaisante au professeur présent...aie!!! Dommage car il me semble que le lycée Montaleau est un établissement d'application ce qui implique à minima une motivation des "encadrant"
Pascal
LYCEE MONTALEAU ne fait plus beaucoup parler d'elle ces derniers temps. Mais on sait que dans certaines entreprises, les choses peuvent évoluer très rapidement. Est-ce que quelqu’un sait si tout est toujours comme avant ?
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