Avis MIA LAB

L'entreprise Mia Lab / Mia san 35 rue leo gambetta 31000 Toulouse.
Comment était la situation au sein de l'entreprise ?
J'ai travailler en tant que employé polyvalent, j'ai était sur les postes sucrée et salée. Sa était dans l'ensemble un bon début d'expérience dans la confection des produit traiteur asiatique (De l'onigiri au daifuku, et au gros gâteaux ). Je me voyais passer quelque année la bas. Ce pendant il y'a des problèmes selons moi qui a était trop mis de côté. Le manque de formation en début poste ( Hygiène/ DLC des preparation ex : Thon mayo avant de mettre dans onigiri / Une fiche de production ou l'employer doit lui même le crée/ Problème récurant des chambre froide et positive, rupture de la chaîne de froid des produits.
Problème récurant de triporteur (pour la livraison)
Aucun suivis des produit ( de la production à la vente) se qui est très compliquer d'anticiper des grosse journée comme les plus faible. De plus si dans les frigo traiteur son pas rempli correctement rajoute l'incapacité à déterminer le seuil de la production a réalisée.
L'ambiance général des supérieurs sont très sympa. Mais très sympa ou parfois sa amène à des situation grave ou il y'a des l'inaction. Ce qui entraîne malheureusement à un manque d'encadrement et à du laisser aller. C'est un peut l'effet papillon. J'ai du créé des fiche d'hygiène / des fiche recette/ fiche production etc.. mais je suis pas qualifié à faire se genre de chose, et c'est sûrement remplie d'erreurs. Des problème de courant ou on peut malheureusement pas utiliser l'équipement nécessaires jusqu'au au coup de châtaigne sur un plans de travail.
Des problèmes remonté mais pas régler.
Mais l'entreprise s'améliore lentement. Ce n'ai pas si catastrophique, si horrible à y ravailler. Mais il y'a des gros problèmes et faut être près à les affronter et ne pas accorder sa total confiance à l'entreprise.