NACHOS DOCKS 76

Responsabilités

• garantir la bonne organisation de la cuisine
• réassort
• plonge
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• entretien des locaux
• passer des commandes
• suivre les protocoles de production
• entretien et respect du matériel utilisé
• fidéliser la clientèle
• respect du plan de maitrise sanitaire
• procéder au réapprovisionnement des denrées en collaboration avec le directeur
• faire respecter les règles à l'équipe en cuisine
• garantir la propreté de la cuisine
• respect des normes HACCP