Avis PATISSERIE CHRISTOPHE BULABOIS

Rat au labo
Mythes alimentaires dans les chocolats
Chocolat moisi avec des vers et etiquetages changer pour eviter les pertes
Responsable magasin qui sert a rien et qui se croit la boss alors qu'elle fout rien
Reponsable magasin qui parle mal au clients et a ses vendeuses
Chocolat perimer depuis 6mois et remis en vente

Poste de Chef pâtissier chocolatier, salaire non communiqué, pour renforcer une petite équipe artisanale. Fabrication magasin: petites pièces, entremets, macarons, viennoiseries, confiseries, chocolats. Horaires matinaux fixes 5h-13h, roulement mardi-samedi puis mercredi-dimanche. Avantage mis en avant: structure à taille humaine avec bonne ambiance. Exigence clé: grosse polyvalence sur toute la gamme, rythme soutenu dès l’aube.


Quel retour sur le niveau d’exigence au quotidien et l’équilibre vie pro, et sans salaire affiché, est-ce vraiment raisonnable ?

10h15 ce dimanche et pas de choix de pâtisseries... quantités oui mais qualité ?
Quelle déception depuis le changement de propriétaire.
Pourtant client depuis plus de 40 ans, nous ne reviendrons plus

Depuis le changement de propriétaire, c'est une énorme déception ! !es chocolats sont industriels, c'est dégueulasse. Les fonds de tartes et les croissants aussi. Les pâtisseries sont trop sucrées, moins grosses et plus chères. On pourrait comparer cette chocolaterie pâtisserie à Jeff de Bruges ou Lindt (industriels). Ça fesait des années que j'y allais avec plaisir. C'était un pur délice mais maintenant je n'y vais plus. Trop déçue. Autant s'acheter une boîte de chocolats Champs-Elysées !!!