Salaire 86 Champs Elysées

Responsabilités

• fidélise et développe la clientèle
• organise l’accueil des clients
• est force de proposition en mettant en avant l’ensemble des offres du restaurant
  Voir plus +13
• contrôle et organise les réservations, gère le plan de table
• maintient la base de donnée clients en renseignant toutes les informations pendant la prise de réservation
• appliquer le cahier des charges au sujet de l’hygiène personnel
• restaurant est le garant de l'accueil de nos clients
• assure les réservations des clients
• participe au développement des supports de ventes
• veille à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service
• assure le respects des standards et procédures
• il/Elle maîtrise les principes de la satisfaction clientèle et fidélise les clients du Concept Store 86Champs
• respecter les règles d’hygiène essentielles et la marche-en-avant au sein du restaurant
• optimise les rotations des table
• gère la file d’attente et son optimisation
• veille à l’entretien de l’outil de travail

Exigences

• hôtesse d'accueil ou similaire: 1 an

Gains pour le poste hôtesse d'accueil

Responsabilités

• organiser l’accueil des clients
• participe où assure la prise de commande, assure sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures
• réalise les tâches de nettoyages selon les procédures
  Voir plus +18
• veille au bon déroulement du service et participe à l’ensemble des opérations de l’accueil au départ du client
• participe aux inventaires
• restaurant est le garant de l'accueil de nos clients. Il/Elle maîtrise les principes de la satisfaction clientèle et fidélise les clients du Concept Store 86Champs
• assurer un reporting permanent et rigoureux auprès du Responsable de Salle, Managers de restauration
• animer et promouvoir en interne les produits du restaurant
• collecter et diffuser l’information
• assure l’encaissement par carte bancaire et par cash : il gère son fond de caisse
• respecte les procédures administratives du restaurant : il se réfère au manager en service pour toute réduction, rupture, erreur ou annulation
• participer à l’accueil, former, coordonner, animer et organiser le travail de son équipe
• assure le débarrassage et le redressage des tables
• développe une attitude commerciale propre à améliorer les indicateurs de performance du point de vente
• désinfection des mains
• assurer la qualité des prestations
• S’occupe du linge
• entretien l’outil de travail
• former les nouveaux collaborateurs avec la supervision du Responsable
• il présente la facture au client
• contrôler l’hygiène et la bonne tenue du personnel

Exigences

• CAP / BEP
• disponible le week-end
• restauration: 2 ans