Avis ASSOCIATION BRASSE BOUILLON
Poste de second / seconde de cuisine, mais salaire non indiqué. Restaurant bistronomique axé produits frais, locaux, saison et bio. Exigence clé : vraie autonomie et capacité à seconder le chef, avec gestion des stocks et respect strict HACCP. Avantage mis en avant : rythme de travail plutôt “équilibre perso” avec plusieurs jours en horaires continues et semaines à 4 jours, même si des coupures restent prévues.
J’aimerais des retours : exigences fortes ou raisonnables au quotidien, et sans salaire affiché, c’est sérieux ou à éviter ?
Au cours des 12 derniers mois, ASSOCIATION BRASSE BOUILLON a publié 3 offres d'emploi - soit 50 % de plus que la médiane des entreprises à Saint-Nazaire (2 offres sur la même période).
Le poste le plus recherché était second de cuisine.
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Le forum sur ASSOCIATION BRASSE BOUILLON est bien calme en ce moment. L’entreprise continue-t-elle sur sa lancée ou bien il y a eu des évolutions ?
l'organisation de tournées et la diffusion de spectacles lorsqu'elles comprennent la responsabilité artistique du spectacle fait-elle partie de ASSOCIATION BRASSE BOUILLON? Sinon, que fait cette entreprise?