BAR A PIZZ

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• débarrasser une table
• dresser les tables
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• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Gains pour le poste serveuse

Responsabilités

• vous serez également amenés à préparer les ingrédients en amont
• vous surveillez les stocks et évaluez les quantités de produits à commander
• vous effectuez le ménage et le rangement à chaque fin de services, nous sommes très regardants sur la propreté de l'établissement
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• au sein de votre cuisine flambant neuve, vous élaborez et établissez les menus du jour en tout autonomie et en lien avec votre Responsable
• vous serez amené à confectionner des plats maisons tels que des desserts, burgers
• la liste des tâches pourra être modifiée et n’est pas limitée
• vous contrôlez les livraisons
• vous participez activement à la création et au renouvellement de la carte

Exigences

• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• former une pâte à pizza
• réaliser une garniture alimentaire
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• cuire une pizza au four
• issu idéalement d’une formation de cuisinier/ pizzaiolo OU avec 1ère expérience sur un poste similaire
• nous privilégions avant tout les qualités humaines, l’investissement et la motivation
• vous êtes de nature joviale, souriant et n’hésitez pas à prendre des initiatives
• dynamique et autonome, vous êtes une personne organisée qui sait gérer son temps et ses priorités
• vous avez le sens de l'esthétique et aimez travailler des produits de qualité ?
• nous vous proposons d'intégrer une équipe énergique dans un cadre agréable et une vaste cuisine équipée de matériels neufs et performants
• D'une organisation sans faille, vous savez gérer les « coups de feu » en cuisine
• poste à pourvoir en CDI à Lagorce
• vous êtes rigoureux et dynamique ?
• force de proposition, vous savez prendre des initiatives et travaillez en symbiose avec l'équipe en salle
• disponible le week-end
• alors ce poste est fait pour vous
• devenez un pizzaiolo hors pair et rejoignez une équipe passionnée

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire une pizza au four
• définir des besoins en approvisionnement
• entretenir des équipements
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• entretenir un outil ou matériel
• former une pâte à pizza
• gestion des stocks et des approvisionnements
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer des desserts
• préparer les commandes
• réaliser une garniture alimentaire
• réserver une pâte
• suivre l'état des stocks
• techniques de mise en forme des disques de pizzas
• techniques de panification/fermentation
• types de pâtes à pizza
• types de pétrissage de la pâte
• utilisation d'équipements, matériels et outillages de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• procéder à l'encaissement
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• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste:

Offres actuelles pour le poste: