Boulangerie Valette

Exigences

• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  Voir plus +7
• entretenir un espace de vente
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
• exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction

Gains pour le poste pâtissière

Exigences

• conditionner des produits
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• gérer une caisse
  Voir plus +8
• informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• mettre en place/rafraîchir l'étal , disposer les produits et afficher les prix
• procéder à l'encaissement
• préparer, assembler des plats simples
• présenter et valoriser un produit ou un service
• réaliser la mise en rayon
• répondre aux attentes d'un client
• réaliser l'emballage de produits frais