CREPERIE ALYSON

Responsabilités

• accueillir et placer les clients
• prendre les commandes
• servir les commandes
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• servir des boissons alcoolisées
• veiller au bien-être des clients en sachant quand arrêter de leur servir des boissons alcoolisées
• débarasser, nettoyer et redresser les tables
• identifier les clients en état d'ébriété et travailler avec votre responsable pour maintenir un environnement sécurisé
• répondre aux appels téléphoniques
• nettoyer le bar et le reste des lieux des verres renversés et autres dégâts si besoin
• tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
• prendre les commandes à emporter
• tâches diverses selon le besoin
• comptabiliser quotidiennement les paiements en espèces
• préparer la station de travail avant l'arrivée des clients
• préparer l'addition et gérer l'encaissement
• fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle
• expériences professionnelles demandées. Connaissances des cocktails et boissons apéritif. Mise en place de la salle, gestion du stock, gestion de son rang et de sa caisse
• être en charge des transactions par carte et en espèces et vous assurer que tous les fonds du tiroir-caisse sont comptabilisés à la fermeture

Exigences

• personne dynamique, réactive et ayant de l'expérience, sachant travailler en équipe
• serveur : 2 ans

Gains pour le poste serveur

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
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• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• commis de cuisine : 3 ans

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
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• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table