Salaire Elior

Responsabilités

• préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis par le client, tout en optimisant vos déplacements
• assurer le relais d'information entre votre hiérarchie et le client
• la livraison des commandes aux clients, en conformité avec la fiche de tournée
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• elior
• vous assurez la livraison des commandes aux clients ou aux points de ventes, en conformité avec la fiche de tournée
• au contact quotidien du client, vous portez l'image de l'entreprise et en êtes l'ambassadeur
• effectif équipe: 50
• vous êtes susceptible, occasionnellement, de travailler en renfort au sein des différents ateliers de production
• titulaire du permis de conduire depuis plus d'un an, vous respectez les règles de conduite et de courtoisie au volant. Autonome, vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et êtes orienté client. Votre sens de l'organisation fera la différence
• nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être
• dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux
• sous l'autorité du responsable logistique ou du directeur de la cuisine centrale, vous assurez la livraison des commandes aux clients ou aux points de ventes, en conformité avec la fiche de tournée
• ville : LIANCOURT
• rejoignez notre entité dédiée aux marchés de l'enseignement et de la santé. Notre enjeu : ravir les papilles de nos convives en s'adaptant aux besoins alimentaires et nutritionnels de chacun
• vous travaillez, occasionnellement, en renfort des équipes pour le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas

Exigences

• titulaire du permis de conduire, vous respectez les règles de conduite et de courtoisie au volant
• moins de 2 ans
• titulaire du permis de conduire depuis plus d'un an, vous respectez les règles de conduite et de courtoisie au volant
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• autonome, vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et êtes orienté client
• vous êtes rapide, autonome et adaptable
• vos avantages
• votre sens de l'organisation fera la différence
• postuler à cette offre
• nous sommes ainsi engagés contre toute forme de discrimination

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous suivrez les actions de nettoyage et de normes d'hygiène et sécurité
• vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
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• éplucher des légumes et des fruits
• préparer les viandes et les poissons
• vos avantages
• de formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire
• et si c'était vous ?
• vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire

Avantages

• mutuelle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant
• vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire
• vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc
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• vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'oeuvre
• vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches
• vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses
• grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation
• vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site
• congés, RTT, absences,…)
• vous veillez au bon climat social

Exigences

• manager confirmé , vous êtes issu de la filière cuisine et vous avez une expérience dans la gestion d'un centre de profit
• la maîtrise des outils informatiques et des notions de comptabilité seront un plus
• votre sens de l'organisation fera la différence

Responsabilités

• vous mettez en œuvre les règles en matière de sécurité alimentaire et sécurité au travail
• vous vous assurez que les formations obligatoires sont bien suivies
• vous assurez le suivi et l'analyse des états de gestion et préparez les budgets annuels et périodiques
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• vous fixez les objectifs des membres de votre équipe et évaluez leur performance
• vous veillez à l'optimisation du chiffre d'affaires
• vous mettez en œuvre les moyens nécessaires pour satisfaire les clients dont vous avez la charge et supervisez la conformité des résultats avec les engagements pris
• vous recensez les besoins de formation des membres de votre équipe et développez leurs compétences
• effectif et constitution de l’équipe : 35
• vous identifiez des opportunités et initiez le développement de projets avec les clients afin de contribuer au développement du chiffre d'affaires
• vous veillez au respect des normes et règles liées au travail et aux conditions de travail ainsi qu'à la qualité du climat social
• vous contrôlez et optimisez les résultats d'exploitation de votre centre de profit
• vous fidélisez votre portefeuille client conformément aux politiques de l'entreprise
• vous mettez en œuvre la politique qualité, accompagnez les équipes dans l'application des procédures internes et assurez la gestion documentaire dans un objectif de certification
• vous vous assurez du respect des engagements économiques et budgétaires
• L'équipe du site est constituée de 35 collaborateurs pour produire 7000 repas par jour à destination des convives scolaires, personnes âgées et adultes

Exigences

• de niveau bac + 3 à 5 en gestion, hôtellerie restauration, ou diplôme d'ingénieur agro-alimentaire, vous avez déjà une expérience significative de la gestion d'un centre de profit et avez une bonne connaissance du fonctionnement des collectivités locales ainsi que des contrats de droit public
• vos avantages
• postuler à cette offre
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• publié le 19 oct. 2023

Commerce

• hôtellerie et tourisme
• Hôtellerie et tourisme

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
• vous participez à la gestion administrative du personnel
• vous contrôlez la marchandise lors de sa réception
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• vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
• vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel
• vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine
• vous veillez à l'application des procédures internes
• vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation

Exigences

• vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès
• vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe
• vos avantages

Offres actuelles pour le poste: