Salaire GRAND AIGLE

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• prendre la commande des clients
• préparer des boissons chaudes ou froides
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• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle
• experience : 6 mois

Gains pour le poste barmaid

Responsabilités

• environ 120 PD
• 15 couverts à midi - 80 couverts au restaurant le soir
• mise en place du bar
  Voir plus +18
• accueil des clients
• mise en place, nettoyage du restaurant
• débarassage buffet et préparation pour le lendemain
• encaissement et suivi de la caisse quotidienne
• nettoyage de l'office
• prise de commande et service des tapas
• prise de commande, préparation et service des boissons
• nettoyage du bar et suivi des mesures HACCP
• création de cocktails du jour
• débarrassage et redressage des tables du petit déjeuner
• liste de missions non exhaustives
• suivi du buffet et demande remplissage à la cuisine
• aide à la plonge si besoin Respect des règles d'hygiène HACCP Liste de tâches non exhaustive Poste à pourvoir de fin Juin à fin Août 2020 Possibilité de logement et nourri
• service sur le petit déjeuner, sur le snack le midi et sur le service du soir avec des journées en coupure
• suivi des stocks pour demander commande responsable
• nettoyage du bar et suivi des mesures HACCP Liste de tâches non exhaustive Poste à pourvoir de fin Juin à fin Août 2020 Possibilité de logement et nourri
• polyvalence sur le service sous la responsabilité d'un chef de rang : prise de commande, run, Eau Pain vin
• A la fin du service, débarrassage de la salle et redressage

Exigences

• première expérience en bar requise
• serveur : 1 an
• expérience de 1 an en restauration minimum
  Voir plus +1
• restauration: 1 an

Responsabilités

• vérification des factures clients
• prise de réservation en direct, par téléphone
• arrivée tardive des clients
  Voir plus +13
• clôture du logiciel la nuit
• check out des clients : Vérification de factures et encaissements
• cuisson des viennoiseries pour le PDJ
• assure au bon déroulement de la nuit à la réception
• check in des clients : accueil, formalités, accompagnement en chambre
• vérification des réservations
• ronde la nuit
• fermeture et ouverture des portes
• traitement des réservations arrivant du Channel Manager
• traitement des mails
• liste de tâches non exhaustive
• entretien du bar
• conciergerie Liste de tâches non exhaustive Poste à pourvoir de fin Juin à fin Août 2020 Avec possibilité de logement et nourri

Exigences

• A l'aise avec l'informatique
• réceptionniste : 1 an

Responsabilités

• autonomie sur le poste l'après-midi
• préparation et Mise en place de sa carte de snack
• respect des règles d'hygiène
  Voir plus +10
• soutien au reste de la brigade sur les préparations et mise en place pour le service du soir
• nettoyage, décartonnage, rangement de livraison
• faire le réassort sur le buffet de petit déjeuner
• en l'absence du chef de partie, avancer la mise en place
• réceptionner les livraisons
• plonge du petit déjeuner
• executer les tâches demandées par le chef de partie
• ranger, nettoyer la cuisine en fin de service
• liste de tâches non exhaustive
• poste pour le "snacking" au bar, horaires de journées

Exigences

• volontaire, dynamique, première expérience en cuisine est obligatoire
• commis de ou similaire: 1 an
• commis de cuisine : 1 an

Responsabilités

• encaissement et gestion de la caisse
• gestion d'une personne dans son équipe
• suivi mensuel de la caisse avec la réception
  Voir plus +4
• accueil des clients pour les accès et pour les soins
• prise de rendez vous
• réalisation de soins
• suivi des stocks et commandes

Exigences

• spa manager ou similaire: 1 an