Salaire HEMPEMPONT RESTAURATION

Exigences

• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• réaliser un service en salle
• débarrasser une table
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• nettoyer une salle de réception
• veiller à la satisfaction d'un client
• saisir une commande sur informatique
• dresser les tables
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
• encaisser le montant d'une vente
• caisse informatisée
• association mets/vins
• règles et consignes de sécurité
• principes de la relation client
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire