LA NOUVELLE POSTE

L'entreprise recrute-t-elle pour ce poste ?

Responsabilités

• réapprovisionner la mise en place au cours du service
  Voir plus +9
• respecter les règles en matière d'HACCP
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• vous participez à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires

Exigences

• de formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire
  Voir plus +9
• cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus
• dresser des plats pour le service
• doser des ingrédients culinaires
• entretenir un poste de travail
• cuisinier : 1 an
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits

Avantages

• salle de sport
  Voir plus +8
• interessement
• plan d'epargne
• tickets restaurants
• remboursement transport
• titres restaurants
• mutuelle
• participation aux benefices
• plan epargne