Salaire LA PETITE COQUILLE

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
• suivre les recettes et les instructions de dressage
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• acheter les ingrédients
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• relever la température de la nourriture
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• préparer des rapports
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
• nous recherchons un cuisinier connaissant la cuisson des viandes ainsi qu'une bonne connaissance de la cuisson du poisson

Exigences

• nous recherchons une personne ayant une grande capacité d'adaptation et d'autonomie
• cuisinier : 5 ans

Gains pour le poste cuisinier