LE FOURNIL DE LA VALLEE DE L ISLE

Exigences

• gestion des stocks et des approvisionnements
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• suivre l'état des stocks
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• réaliser une gestion administrative
• entretenir un espace de vente
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers