"Paris Marriott Opera Ambassador Hotel"

Responsabilités

• gérer les stocks de la partie dont il a la charge et faire les commandes nécessaires
• accueillir et former les nouveaux collaborateurs
• être force de proposition quant aux suggestions de la semaine
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• participer à la réunion Chefs de partie
• remplacer la personne en charge de la cafeteria pendant ses absences
• participer aux briefings journaliers
• assurer la propreté de son matériel, plan de travail et des locaux
• suivi qualité
• respecter la marche en avant et les normes HACCP

Exigences

• autonomie
• polyvalence
• curiosité et force d'initiative

Gains pour le poste chef