ZBK-FE

Exigences

• procédures d'encaissement
• chaîne du froid
• modes de conservation des produits alimentaires
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• gestion des stocks et des approvisionnements
• logiciels de gestion de stocks
• management
• qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• suivre l'état des stocks
• réaliser le comptage des fonds de caisses
• préparer les commandes
• préparer des plats cuisinés
• fidéliser une clientèle
• former du personnel à des procédures et techniques
• organiser un planning du personnel
• vendre des produits ou services
• veiller à la satisfaction d'un client
• coordonner la logistique d'un évènement
• superviser l'activité d'un service
• définir des besoins en approvisionnement