cuisinier
Responsabilités
- vous mettez en place l'organisation de la cuisine
- vous maîtrisez les marges et les prix de revient des plats
- en effet, vous êtes responsable de la qualité des repas en participant activement à l'élaboration des menus
Voir plus +5 - vous managez l'équipe cuisine et participez à la réalisation des plannings
- vous passez commande auprès de nos fournisseurs
- vous réalisez les inventaires ainsi que la gestion des stocks
- vous veillez au respect de l'hygiène de la cuisine et de votre équipe ; vous veillez également au respect des équipements et du matériel
- vous respectez et faites respecter les fiches techniques
Exigences
- de formation Hotellerie / Restauration, vous justifiez idéalement d'une expérience précédente concluante sur un poste similaire
- leader dans l'âme, vous aimez prendre des initiatives, vous êtes motivé , vous avez une bonne résistance physique et vous aimez le travail d'équipe
- vous avez de larges disponibilités horaires et pouvez assurer, indifféremment, les ouvertures et/ou fermetures du restaurant
Voir plus +2 - chef cuisinier adjoint ou similaire: 1 an
- rejoindre notre restaurant, c'est avoir l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection de talents et l'évolution interne
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste cuisinier
| SOGERES TOUR HORIZON | 21600 € | 2800 € 21600 € |
| CEA FFA | 4500 € | 2800 € 21600 € |
| BCBG | 4000 € | 2800 € 21600 € |
| LE CHAUDRON MAGIK | 4000 € | 2800 € 21600 € |
| PADDOCK | 3833 € | 2800 € 21600 € |
| NYN LCM | 3583 € | 2800 € 21600 € |
| HAPPY | 3333 € | 2800 € 21600 € |
| Cabinet de Recrutement REPER'AJ | 3000 € | 2800 € 21600 € |
| UNIVAC SERVICE ADMINISTRATIF | 2800 € | 2800 € 21600 € |
| CAFE CLIP | 2800 € | 2800 € 21600 € |