GAEC STEPHANE ET VINCENT PERRAUD

Note de l'employeur

BOURNIGAL, 44190 CLISSON

SIREN: 424106821 SIRET: 42410682100012

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Informations sur l'employeur

SIREN: 424106821

BOURNIGAL, 44190 CLISSON

Date de création: 1999-09-01

http://domainedescognettes.fr

Activité: Culture de la vigne

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Société sur eux-mêmes

Fils et arrière petit fils de vigneron, nous sommes deux frères Stéphane et Vincent à travailler ensemble pour ce métier regroupant le travail de la vigne et du vin, dans une région d'appellation riche de terroirs et d'histoires. Vignerons récoltants à Clisson, cité médiévale bercée par le charme de la Sèvre et de la Moine, à l'architecture Italienne, nous sommes producteurs d'une diversité de Muscadet, à la méthode d'élevage Sur Lie de quelques mois à 44 mois pour notre CLISSON. Au fil des années notre regard s'est tourné vers les méthodes de culture plus saines pour notre santé, votre santé, pour l'équilibre naturel, pour la biodiversité du sol et de la vigne et pour l'expression gustative de nos vins. Aujourd'hui nous cultivons l'ensemble de notre vignoble en Agriculture Biologique, nos vendanges sont essentiellement manuelles et les vinifications que nous réalisons sont naturelles. Une suite logique de notre philosophie, qui est celle d'une agriculture responsable et durable, et des vins bio avec de belles histoires. Travailler en agriculture biologique ce n'est pas un retour en arrière mais un regard vers l'avenir, à notre sens plus proche des vignerons que nous sommes. Stéphane, Vincent et Isabelle Lors de ce deuxième confinement notre cave reste ouverte tous les jours sauf le dimanche et jours fériés En cette période nous vous demandons lors de votre visite à la cave de respecter les gestes barrières vis à vis de la propagation du coronavirus, la cave est ouverte aux horaires habituels, vous les trouverez en page actualités. , Soyez les bienvenues pour nos portes ouvertes annuelles 2019. C'est l'occasion unique de pouvoir déguster l'ensemble de nos cuvées produites sur notre domaine et de partager avec nous l'histoire de chacune d'elle. Un weekend pour découvrir qui nous sommes, comment nous travaillons, notre philosophie, une découverte de nos vins de terroirs, nos vins de cépage et nos méthodes de vinifications originales. Une balade pour vos papilles gustatives et vos sens. Cet événement aura lieu au Domaine des Cognettes le : -VENDREDI 6 DÉCEMBRE 2019 de 14h à 20h -SAMEDI 7 DÉCEMBRE 2019 de 10H à 20h : -DIMANCHE 8 DÉCEMBRE 2019 de 10h à 19h: Pendant ces 3 jours vous aurez droit à une exposition de Bozo artiste Clissonnais ainsi que qu'une exposition du club de photos de Gétigné. Pour les personnes ne pouvant pas venir à nos portes ouvertes, vous pouvez nous demander par mail ou par téléphone l'adresse du caviste le plus proche de chez vous ou s'il n'y en a pas le montant de nos vins livrés chez vous. ,

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