Salaire de commis de salle

Salaire moyen

1800 €

Salaire de base 1100 €
Salaire maximum 2500 €
1100 €
le plus bas
1800 €
moyen
2500 €
le plus élevé

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Le salaire moyen pour le poste de commis de salle est de 1800 €.

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Pouvez-vous décrire le poste de commis de salle

Avantages

  • mutuelle

Exigences

  • vous disposez d'une première expérience réussie en Salle
  • excellent sens de l'accueil et du service
  • dynamisme et sourire
  • français non requis
  • personne dynamique, autonome, motivée, bonne présentation ayant une expérience au poste similaire
  • personne dynamique, autonome, motivée, bonne présentation
  • restauration: 1 an
  • serveur : 1 an
  • passionné par le secteur de la restauration
  • expérience sur un poste similaire
  • excellent relationnel et esprit d'équipe
  • organisation et rigueur
  • sens du détail
  • rapidité et disponibilité
  • accueillir le client et l'installer
  • effectuer le service des plats à table
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • connaissance et expérience en hôtellerie de luxe
  • curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative
  • tu es rigoureux, organisé et autonome Tu aimes le travail d’équipe

Responsabilités

  • en tant que Commis de Salle, vous veillez au bon déroulement du service, sous l'autorité du Responsable de Salle
  • pour cela, vous participez à la mise en place de la salle et garantissez le service des assiettes sur votre rang
  • vous êtes garant de la satisfaction de nos clients et assurez un service à la hauteur de leurs attentes
  • paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés
  • café Lignac, Restaurant du Groupe Cyril Lignac avec une carte de Brasserie traditionnelle dans le 7ème arrondissement et une moyenne de 200 couverts par jour, recherche un.e COMMIS DE SALLE / RUNNER
  • être attentif aux goûts et aux attentes des clients
  • S’assurer de la propreté du restaurant, du matériel et des offices tout en suivant la procédure HACCP
  • assurer le service en salle
  • être polyvalent au sein du département restauration
  • il assure un service soigné, la mise en place, le bon suivi des tables et la propreté du restaurant
  • veiller au respect des consignes de la hiérarchie, des standards, de la démarche de qualité de la maison ainsi que des objectifs du plan d’action commercial
  • hôtel 5*, 93 chb
  • hôtel 4*, 141chb
  • servir les plats
  • préparer et servir les boissons commandées par les clients
  • débarrasser et nettoyer les tables
  • dresser les tables en respectant les règles de service
  • participer à l’entretien général de l’établissement
  • réceptionner et ranger les livraisons liquides
  • prendre part au bon déroulement du service

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