LES 4 PEUPLIERS

Responsabilités

• respecter scrupuleusement les fiches techniques
• connaître la carte et les suggestions du jour
• assurerez les bon fonctionnement au quotidien du restaurant
  Voir plus +12
• éviter tout gaspillage et perte de marchandises
• avoir bien en mains sa spécialité
• manager et contrôler le travail du commis est apprenti de cuisine
• contribuerez au bon développement des ventes plats et boissons
• respecter scrupuleusement les recettes maison
• veiller à la propreté de son lieu de travail
• participer à la mise en place et assurer le service du déjeuner et du dîner
• assurer les approvisionnements de sa partie
• veiller à la bonne présentation et à la régularité des assiettes
• former des commis à sa spécialité
• garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité
• veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP

Exigences

• maîtrise de l’art culinaire
• passion pour la cuisine et le travail parfait
• vous aurez une tenue et une élocution irréprochable
  Voir plus +17
• de formation minimum BEP cuisine vous avez au moins deux année d’expérience dans le même domaine
• excellente condition physique
• possède de fortes qualités pédagogiques
• vous être notre candidat
• de formation hôtelière vous avez au moins une année d’expérience dans le même domaine
• aime transmettre ses connaissances
• rigueur, autonomie, sens des responsabilités et respect de sa hiérarchie
• envoyer votre CV avec lettre de motivation
• CDD Décembre/avril
• salaire 2300€ brut
• envoyer votre CV avec référence et lettre de motivation
• vous avez les connaissances des recettes de base en cuisine ,un bon sens de l’organisation,un très bon esprit d’équipe ,dynamique ,rigoureux et autonome
• cuisine: 2 ans
• domaine Culinaire: 2 ans
• poste: nourri, loger SUR PLACE
• poste: nourri, loger
• poste: nourri, logé sur place

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• changer les draps et refaire les lits
• renouveler le linge de toilette , et tâches de blanchisserie
• réapprovisionner si nécessaire les chambres en produits consommables
  Voir plus +2
• effectuer le ménage complet dans les chambres, du sol aux sanitaires
• assurer le nettoyage des parties communes

Exigences

• dynamique, organisée, ponctuelle, travail en équipe
• < ou similaire: 1 an
• femme de chambre ou similaire: 1 an

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste femme de chambre

Responsabilités

• le Maître d'Hôtel orchestre le travail de l'équipe de salle et coordonne le rythme du service, en étroite collaboration avec la cuisine
• il/Elle est responsable des conditions d'accueil des clients et il/elle veille au respect des règles HACCP par l'ensemble de son service. Il/Elle contrôle la justesse et la conformité de la facturation
• il/Elle travaille en étroite collaboration avec la direction, la cuisine, la sommellerie et le bar. Il/Elle contribue à l'élaboration et la mise en place de nouvelles cartes et de nouveaux concepts
  Voir plus +1
• il/Elle est force de proposition pour améliorer le service et développer le chiffre d'affaires du restaurant

Exigences

• diplômé en Hôtellerie-Restauration, il/elle dispose d'une expérience de 3 ans mini dans des établissements de qualité
• il/elle dispose d'une excellente présentation et a le sens du détail
• véritable manager, il/elle est rigoureux et pédagogue. Il/elle est flexible, réactif et a le sens des responsabilités
  Voir plus +3
• envoyer CV photo et lettre de motivation
• assistant maître ou similaire: 3 ans
• dynamique et organisé, le Maître d'Hôtel est doté d'un très bon relationnel, d'un certain leadership, d'un sens poussé du service client et de qualités commerciales lui permettant de développer les ventes du restaurant

Responsabilités

• sous la responsabilité du responsable de bar déjà en place
• il/Elle nettoie, met en place la salle de restaurant, en collaboration avec le personnels de salle
• runner

Exigences

• il/Elle parle couramment français
• runner/serveur ou similaire: 1 an
• date de début prévue : 15/11/2020

Exigences

• commis de Cuisine