LES FREROTS

Responsabilités

• il vous sera demandé de gérer votre poste ainsi que d'assurer l'envoi des commandes durant les services

Exigences

• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  Voir plus +8
• éplucher des légumes et des fruits
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• connaissance des normes HACCP
• respect des consignes d'hygiène
• respect des règles d'hygiène
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• nous recherchons des personnes motivées, sérieuses et qui sauront s'investir dans le bon fonctionnement de la cuisine
• une 1er expérience serait un plus mais n'est pas obligatoire

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• il vous sera demandé de gérer votre poste ainsi que d'assurer l'envoi des commandes durant les services
• vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des services lors des jours de repos du chef

Exigences

• conditionnement des aliments
• dresser des plats pour le service
• goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
  Voir plus +16
• organiser le traitement des commandes
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• superviser la préparation des aliments
• transmettre une technique, un savoir-faire
• chaîne du froid
• organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• porter une appréciation gustative et olfactive
• procédures de la marche en avant
• production culinaire
• contrôler l'état des stocks
• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• préparer les viandes et les poissons
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• respect des mesures d'hygiène
• nous recherchons une personne motivée, sérieuse et qui saura s'investir dans le bon fonctionnement de la cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• budgétaires

Exigences

• dresser des plats pour le service
• préparer des plats cuisinés
• variétés de fruits et légumes
  Voir plus +2
• éplucher des légumes et des fruits
• respect des règles d'hygiène

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• éplucher des légumes et des fruits
• respect des règles d'hygiène

Offres actuelles pour le poste: