MELTIN POTES

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• préparer les viandes et les poissons

Exigences

• conditionner un produit
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• cuire des viandes, poissons ou légumes
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• capacité à être proactif, à initier, à imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou pour améliorer une situation
• dresser des plats pour le service
• entretenir des équipements
• entretenir un outil ou matériel
• éplucher des légumes et des fruits
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer un plan de travail
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée
• exemple : proposer des améliorations, être positif et constructif
• exemple : avoir l'envie d'apprendre

Commerce

• hôtellerie restauration

Gains pour le poste chef de cuisine

Exigences

• vous êtes passionné , créatif et autonome

Commerce

• hôtellerie restauration