Salaire Pizzéria piano

Responsabilités

• accueillir et placer les clients
• prendre les commandes
• servir les commandes
  Voir plus +10
• veiller au bien-être des clients en sachant quand arrêter de leur servir des boissons alcoolisées
• servir des boissons alcoolisées
• identifier les clients en état d'ébriété et travailler avec votre responsable pour maintenir un environnement sécurisé
• débarasser, nettoyer et redresser les tables
• autres tâches selon les besoins
• préparer la station de travail avant l'arrivée des clients
• préparer l'addition et gérer l'encaissement
• fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle
• tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
• être en charge des transactions par carte et en espèces et vous assurer que tous les fonds du tiroir-caisse sont comptabilisés à la fermeture

Exigences

• serveur : 1 an

Gains pour le poste serveur

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
• création d'une carte avec des spécialités italienne; grande connaissance de la cuisine et culture italienne
  Voir plus +13
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• acheter les ingrédients
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• relever la température de la nourriture
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• faire l'inventaire en cuisine
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• connaissance de la culture et de la gastronomie italienne
• etre consciencieux, organisé et avoir un esprit d'équipe sont les qualités requises pour le poste
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
• prépare et fait préparer, sous décision commune avec le gérant , des mets de grande saveur dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d'hygiène requises par la loi et en veillant sur le rapport qualité/prix
• répartit et dirige avec efficacité les tâches du personnel de la cuisine pour la plus grande satisfaction de la clientèle et veille sur une bonne ambiance de travail

Exigences

• CAP / BEP
• chef cuisinier: 2 ans

Gains pour le poste cuisinier

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
• suivre les recettes et les instructions de dressage
  Voir plus +8
• acheter les ingrédients
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• relever la température de la nourriture
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• faire l'inventaire en cuisine
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• poste à responsabilité et disponible fin d’année 2020
• pizzaiolo ou similaire: 1 an

Gains pour le poste pizzaiolo