POLVAL

Exigences

• connaissance normes HACCP
• cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
• effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
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• entretenir un espace de vente
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
• vous êtes impérativement diplômé en pâtisserie
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• experience : 2 ans - En tant que pâtisserie
• capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• exemple : avoir l'envie d'apprendre
• véhicule léger Souhaité

Gains pour le poste pâtissière

Responsabilités

• effectuer la préparation
• réaliser les encaissements