VOLPONE

Responsabilités

• vous serez en charge de la préparation des plats et des pizzas, poissons, viandes, épluchage des fruits et légumes, cuisson, entretien

Exigences

• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• dresser des plats pour le service
• superviser la préparation des aliments
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• transmettre et faire respecter les règles et les procédures
• évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler le dressage des plats
• veiller au respect des procédures de travail
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits

Exigences

• disponible le week-end
• serveur : 1 an

Gains pour le poste serveur

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
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• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table
• réaliser un service en salle