Avis AUBERGE DU CASTELLAS

Le personnel et la vue sur le lac sont TOP, quant au restaurant, c'est à la limite de la nourriture pour chien.
La carte venait de changer, aux dires du personnel et nous avons essuyé les plâtres...
Tous les plats testés étaient à la limite du mangeable, surtout l'entrée ayant pour dénomination "anguilles à l'escabèche", qui ressemble à un gloubiboulga blanc, mélange de crème d'oignons et peaux de citrons, où sont caché des tronçons d'anguilles avec peau et arêtes.
La sourie d'agneau manquant de cuisson accompagnée d'un "tian" (càd une rondelle de tomate et une rondelle de courgette) et d'une polenta avec son fromage fondu (càd de la graine de couscous pratiquement crue et un émietté de fromage de, peut être chèvre...).
Les Gnocchis de patate douce, ont le même gout et la même texture que des gnocchis normaux, surtout quand ils baignent dans un bouillon accompagnés de poisson moyennement cuits...
Autant prendre les pâtes, qui ont le même accompagnement.
il me reste à déconseiller le tiramisu, qui quoique mangeable, n'a pas le gout ni l'aspect d'un tiramisu.
Pour finir, ma compagne et moi avons été barbouillé toute la nuit et le lendemain...
Je ne remercie donc pas le cuistot de cet établissement qui a gâché notre séjour.