
Il est proposé un poste de Chef de cuisine F/H en CDD de remplacement, mais aucun salaire n’est indiqué. Mission très large : créer une brasserie moderne, gérer carte et produits locaux, et garantir une hygiène irréprochable. Exigence forte aussi côté gestion: fiches techniques, budget, ratios, inventaires, commandes, anti-gaspi, informatique. Un seul vrai plus mis en avant: liberté sur les produits locaux, dans le cadre fournisseurs.
Est-ce que ça demande beaucoup pour une rémunération raisonnable, et l’ambiance JOA vaut-elle le coup selon anciens/employés ?
Est-ce que vous savez si CASINO DU TREPORT propose des offres d'emploi en ce moment ? Je n'ai rien vu passer depuis un bon moment.
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,5 M | 1,6 M | 690 k | 1,3 M |
| Salaires et traitements (€) | 307 k | 320 k | 60 k | 215 k |
| Marge brute (%) | 92 | 92 | 96 | 95 |
| Marge brute (€) | 3,2 M | 3,2 M | 1,5 M | 2,4 M |
| Marge d’exploitation (%) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Marge nette (%) | 7 | 2 | 13 | 2 |
| Résultat d’exploitation (€) | 221 k | 162 k | 302 k | 105 k |
| Résultat net (€) | 265 k | 82 k | 214 k | 72 k |
| Coût des marchandises vendues (€) | 276 k | 256 k | 59 k | 119 k |
| Achats de marchandises (€) | 2,6 k | 1,3 k | - | - |
| Variation des stocks de marchandises (€) | 97 | 1,2 k | 213 | 320 |
| Achats de matières premières (€) | 275 k | 258 k | 55 k | 115 k |
| Variation des stocks de matières premières (€) | -2,5 k | -4,7 k | 3,1 k | 4,1 k |
| Trésorerie disponible (€) | 573 k | 516 k | 965 k | 757 k |
| Autres dettes financières (€) | 97 k | 54 k | 88 k | 42 k |
| Capital social (€) | 150 k | 150 k | 150 k | 150 k |
La part des salaires (45 %) est-elle un levier pour le développement professionnel ?
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI