Avis JAFFRE
Plumelin
ZONE ARTISANALE DE KERANNA, 56500 PLUMELIN
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Léon
Il est proposé un apprentissage pâtissier(ère), début août 2026, salaire d’apprenti selon grille légale. Temps plein, objectif clair : apprendre et produire au standard maison.
Grosse attente : rigueur hygiène + exécution des recettes sans “impro”. Avantage phare : repos dominical, rare en boutique.
Je veux des avis : exigences fortes chez JAFFRE ou ambiance vraiment formatrice, et salaire d’apprenti correct pour ce rythme ?
anonyme
Date de l'expérience: 14-04-2022
tres bien
Florent
Est-ce que JAFFRE offre un salaire similaire à 300 € et 3800 €, comme les autres entreprises de cette industrie?
Chiffre d’affaires et bénéfices de JAFFRE
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
05 M10 M15 M20 M25 M
05 M10 M15 M20 M25 M30 M
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 4,2 M | 4,2 M | 3,9 M | 3,4 M |
| Salaires et traitements (€) | 1,7 M | 1,6 M | 1,5 M | 1,2 M |
| Marge brute (%) | 57 | 55 | 60 | 53 |
| Marge brute (€) | 13 M | 12 M | 17 M | 10 M |
| Marge d’exploitation (%) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Marge nette (%) | -3 | -6 | 3 | 0 |
| Résultat d’exploitation (€) | -857 k | -1,3 M | 1,4 M | 90 k |
| Résultat net (€) | -829 k | -1,3 M | 1,1 M | -27 k |
| Coût des marchandises vendues (€) | 9,6 M | 9,7 M | 11 M | 9,1 M |
| Achats de matières premières (€) | 9,6 M | 9,7 M | 12 M | 9,1 M |
| Variation des stocks de matières premières (€) | 33 k | -49 | -34 k | 14 k |
| Trésorerie disponible (€) | 1,5 M | 788 k | 2,9 M | 1,7 M |
| Dettes envers les établissements de crédit (€) | 673 k | 868 k | 1,4 M | 1,1 M |
| Autres dettes financières (€) | 379 k | - | - | - |
| Capital social (€) | 100 k | 100 k | 100 k | 100 k |
Colette
Il y a un moment que personne n’a donné de nouvelles sur JAFFRE. L’entreprise fonctionne toujours comme avant ou bien il y a eu des évolutions ? Si vous travaillez encore là-bas, on aimerait bien en savoir plus !
Cartographie de JAFFRE
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI