LA P'TITE ETAPE

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
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• débarrasser une table
• encaisser le montant d'une vente
• nettoyer une salle de réception
• préparer des boissons chaudes ou froides
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle
• traiter une commande