Salaire LE 33 SAINT MEDARD

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
• suivre les recettes et les instructions de dressage
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• acheter les ingrédients
• relever la température de la nourriture
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• consignes de distanciation sociale
• et du savoir faire
• on demande de l’expérience
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• cuisinier : 1 an

Gains pour le poste cuisinier

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
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• entretenir un poste de travail
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• vous saurez vous adapter a une équipe en place
• capacité à faire des choix pour agir, à prendre en charge son activité et à rendre compte, sans devoir être encadré de façon continue
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : savoir faire des choix
• vous aimez cuisiner

Commerce

• hôtellerie restauration

Gains pour le poste commise de cuisine

Responsabilités

• accueillir et placer les clients
• prendre les commandes
• servir les commandes
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• veiller au bien-être des clients en sachant quand arrêter de leur servir des boissons alcoolisées
• servir des boissons alcoolisées
• identifier les clients en état d'ébriété et travailler avec votre responsable pour maintenir un environnement sécurisé
• débarasser, nettoyer et redresser les tables
• nettoyer le bar et le reste des lieux des verres renversés et autres dégâts si besoin
• répondre aux appels téléphoniques
• tâches diverses selon le besoin
• préparer la station de travail avant l'arrivée des clients
• tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux
• fournir un excellent service client en prenant les commandes et en les préparant efficacement tout en ayant un bon relationnel avec la clientèle

Exigences

• un expérience est souhaitée
• serveur : 2 ans
• serveur : 1 an

Exigences

• commis de ou similaire: 1 an

Gains pour le poste commis de cuisine

Exigences

• sachant s'intégrer à une équipe existante
• serveur : 2 ans