Avis LE GRAND HUIT
Lille
2 AVENUE LEON JOUHAUX, 59800 LILLE
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Madeleine
Il est proposé un poste de Chef.fe de cuisine, salaire non indiqué, pour porter une nouvelle identité culinaire axée local, saisonnier et gourmand.
Grosse attente côté création + pilotage complet: menus courts, envois, HACCP, stocks, commandes, ratios, management d’une brigade. Avantage principal: vraie liberté pour repenser l’offre dans un lieu en évolution artistique.
Le niveau d’exigence semble très élevé sans salaire affiché: est-ce que les conditions valent le coup, et le salaire est-il à la hauteur, d’après les avis d’anciens ou actuels?
Léon
Chez qui aviez-vous l’impression de faire partie d’un vrai collectif : LE GRAND HUIT ou LA MAISON DES PETITS EXPLORATEURS ?
Didier
Salut ! Est-ce que quelqu'un a des infos récentes sur LE GRAND HUIT ?