Salaire MAISON MATTHIEU

Responsabilités

• parallèlement, chaque lot de production fait l'objet d'une procédure de traçabilité individuelle que vous respectez en remplissant les documents de suivi à chaque étape de la production
• les mettre à sécher dans des séchoirs
• afin de les préparer pour être mis sous vide, conditionnés et expédiés aux clients
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• saler ou mariner les viandes et poissons
• vous réalisez, en collaboration quotidienne avec une équipe de 3 personnes, toutes les opérations liées à la production, de la réception des poissons et viandes jusqu'au conditionnement et à l'expédition

Exigences

• contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• définir les données de programmation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
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• monter et régler une installation, une machine
• surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
• vous avez une expérience dans la restauration ou dans l'agro-alimentaire, vous aimez travailler les produits artisanaux

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