Avis REGIMENT DU SERVICE MILITAIRE ADAPTE GUYANE

L'offre d'emploi pour le poste de cuisinier/cuisinière au REGIMENT DU SERVICE MILITAIRE ADAPTE GUYANE est très intéressante. Le travail se déroulerait dans un cadre unique, sur un site historique d'une superficie de 135 hectares. Le chef de cuisine sera responsable de la production alimentaire collective pour environ 300 repas par jour et devra également participer à leur distribution. Il aura également l'opportunité de préparer des repas gastronomiques pour les invités du chef d'établissement. Le chef de cuisine sera responsable de l'organisation de son équipe, de la rédaction des bons économats et du contrôle de la production culinaire. Il doit également s'assurer du respect des règles HACCP et organiser la livraison de l'alimentation aux convives. Ma question est la suivante : Les qualifications culinaires et l'expérience sont-elles des critères essentiels pour ce poste ?

j'ai servi comme chef des services techniques du GSMA dans les années 1990.

Peut on faire une formation en RSMA et ensuite travailler ailleurs ?