BAR RESTAURANT L

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• créer le menu
• suivre les recettes et les instructions de dressage
  Voir plus +8
• acheter les ingrédients
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• relever la température de la nourriture
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• préparer des rapports
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• CAP / BEP
• chef cuisinier: 5 ans
• chef de cuisine ou similaire: 10 ans
  Voir plus +1
• cuisinier: 10 ans

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• relever la température de la nourriture
• suivre les recettes et les instructions de dressage
  Voir plus +3
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• commis de cuisine : 1 an

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +2
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste: