Salaire BISTROT J GO

Responsabilités

• installer les salles et la terrasse, installer et dresser les tables
• accueillir les clients, les installer à une table et leur présenter la carte
• préparer les boissons
  Voir plus +5
• effectuer le service des plats, vins et boissons
• débarrasser et nettoyer les tables, et le comptoir
• effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar, des salles, et des locaux
• effectuer la plonge de la verrerie, de la vaisselle
• installer et remettre en ordre le bar, la terrasse et les locaux

Exigences

• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• débarrasser une table
  Voir plus +11
• dresser les tables
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• experience : 6 mois
• exemple : garder son calme
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes. Exemple : garder son calme
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide

Gains pour le poste commise de salle

Responsabilités

• réceptionner la marchandise et contrôler les BL
• effectuer la plonge
• masque obligatoire, nettoyage régulier des mains, nettoyage des ustensiles et accessoires
  Voir plus +1
• effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements, de la cuisine et des locaux…

Exigences

• chef de partie expérimenté, travail à 39h, 2 jours de repos consécutifs, salaire à négocier en fonction de l'expérience
• superviser la préparation des aliments
• contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats selon les fiches techniques établies
  Voir plus +6
• préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements
• effectuer l’épluchage et le lavage des légumes et fruits
• contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
• suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
• cuisine: 1 an
• préparer/cuisiner les aliments : Préparer les viandes, Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires, Cuire ou réchauffer viandes, légumes…

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• accueillir les clients et prendre la commande
• débarrasser et nettoyer les tables, et le comptoir
• installer la terrasse, et les salles, installer et dresser les tables
  Voir plus +4
• préparer les boissons
• effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements du bar, des salles, et des locaux
• effectuer la plonge de la verrerie, et de la vaisselle
• installer et remettre en ordre le bar, la terrasse et les locaux

Exigences

• restauration: 1 an
• serveur : 1 an

Gains pour le poste commis de salle

Responsabilités

• préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements
• effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et fruits
• effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des équipements, de la cuisine et des locaux
  Voir plus +2
• effectuer la plonge
• préparer/cuisiner les aliments : Préparer les viandes, Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires, Cuire ou réchauffer viandes, légumes

Exigences

• dresser des plats pour le service
• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
• entretenir un outil ou matériel
  Voir plus +7
• entretenir un poste de travail
• éplucher des légumes et des fruits
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• exemple : garder son calme
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

Commerce

• hôtellerie restauration

Exigences

• accueillir une clientèle
• disposer des produits sur le lieu de vente
• entretenir un espace de vente
  Voir plus +1
• proposer un service, produit adapté à la demande client