Salaire EURL MATADOR

Exigences

• appréciation gustative
• chiffrage/calcul de coût
• conditionnement des aliments
  Voir plus +13
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler le dressage des plats
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
• gestion des stocks et des approvisionnements
• production culinaire
• préparer les commandes
• stockage de produits alimentaires
• suivre l'état des stocks
• superviser la préparation des aliments
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• veiller au respect des procédures de travail
• vous devrez être totalement autonome sur votre poste de travail et force de proposition

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• aménager un poste et les conditions de travail
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +6
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• mettre en marche des équipements de cuisine
• éplucher des légumes et des fruits
• entretenir un poste de travail
• préparer un plan de travail

Offres actuelles pour le poste: