Avis LA BOUCHERIE DES GOURMETS
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Amandine
Il est question d’un poste de Responsable traiteur (H/F), mais le salaire n’est pas indiqué, ce qui interroge déjà.
Attente majeure : gérer tout le pôle traiteur de A à Z, de la production (charcuterie pâtissière, cuisson, plan de prod) jusqu’à l’approvisionnement, la traçabilité et la supervision d’une petite équipe. Avantage principal : vraie autonomie sur l’organisation et les recettes, façon “atelier”.
Je trouve que les exigences semblent élevées pour un salaire non affiché : quelqu’un peut dire si LA BOUCHERIE DES GOURMETS demande beaucoup et si la rémunération est correcte ?
Antoinette
LA BOUCHERIE DES GOURMETS ou SAVITAL : où vous sentiez-vous vraiment entendu(e) ?
Rémi
commerce de détail de viandes et produits à base de viande (y compris la volaille) fait-elle partie de LA BOUCHERIE DES GOURMETS? Sinon, que fait cette entreprise?
Chiffre d’affaires et bénéfices de LA BOUCHERIE DES GOURMETS
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
0200k400k600k800k
0200k400k600k800k1 M1.2 M
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2022 | 2021 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 226 k | 240 k | 257 k |
| Salaires et traitements (€) | 46 k | 57 k | 50 k |
| Marge brute (%) | 43 | 44 | 43 |
| Marge brute (€) | 399 k | 428 k | 377 k |
| Marge d’exploitation (%) | 0 | 0 | 0 |
| Marge nette (%) | 4 | 5 | -4 |
| Résultat d’exploitation (€) | 44 k | 52 k | -33 k |
| Résultat net (€) | 42 k | 52 k | -35 k |
| Coût des marchandises vendues (€) | 522 k | 530 k | 489 k |
| Achats de matières premières (€) | 524 k | 531 k | 488 k |
| Variation des stocks de matières premières (€) | -2,1 k | -1,2 k | 1,3 k |
| Trésorerie disponible (€) | 100 k | 70 k | 35 k |
| Dettes envers les établissements de crédit (€) | 455 | 473 | 9,7 k |
| Autres dettes financières (€) | 118 k | 122 k | 112 k |
| Capital social (€) | 1 k | 1 k | 1 k |
Pascal
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Cartographie de LA BOUCHERIE DES GOURMETS
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
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