Avis LA PRISON DU BOUFFAY
Nantes
5 PLACE DU BOUFFAY, 44000 NANTES
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Pascal
Il est proposé un poste de serveur/serveuse en restauration, salaire non communiqué, avec un service en salle axé satisfaction client et coordination serrée avec la cuisine.
L’exigence forte, c’est l’impeccabilité du service et le respect strict hygiène/sécurité, dans un rythme annoncé “dynamique”. En avantage principal, il est mis en avant des opportunités d’évolution pour les profils motivés.
En tant que candidat, dois-je m’attendre à beaucoup d’exigences au quotidien pour un salaire pas affiché, et l’évolution est-elle réelle à La Prison du Bouffay ?
Madeleine
Quand vous mangez chez LA PRISON DU BOUFFAY, avez-vous le sentiment de consommer des produits de qualité ?
Louise Gaudel
Date de l'expérience: 24-09-2023
Dimanche du Royal de Luxe. Restaurant de qualite.Serveurs débordés mais courtois. Nous étions prevenus.qu'il y aurait de l'attente. Mais le manque de personnel en cuisine est flagrant. Quand on sert le plat 2h1/4 après la commande, il y quelque chose qui ne va pas. Accepter de faire un service de 300 couverts un jour de manifestation quand les cuisiniers trop peu nombreux ne peuvent pas suivre c'est engendrer du mécontentement pour les clients et se moquer du personnel. Quand on ne peut faire face, on recoit à la mesure de de ce que l' on est capable de fournir correctement..Mais l'appât du gain est toujours le plus fort. Je souligne que nous avons eu un geste sur l'entrée et n'avons pris ni dessert ni café les 3 h passées dans ce lieu nous ayant découragés..Nantes à d'autres restaurants tout aussi recommadables et ou les clients et le personnel sont mieux traités.
Nous ne reviendrons pas.
Chiffre d’affaires et bénéfices de LA PRISON DU BOUFFAY
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
0500k1 M1.5 M2 M2.5 M
0500k1 M1.5 M2 M2.5 M3 M
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | - | 1 M | - | - |
| Salaires et traitements (€) | - | 184 k | - | - |
| Marge brute (%) | - | 69 | - | - |
| Marge brute (€) | - | 1,9 M | - | - |
| Marge d’exploitation (%) | - | 0 | - | - |
| Marge nette (%) | - | 3 | - | - |
| Résultat d’exploitation (€) | - | 127 k | - | - |
| Résultat net (€) | - | 93 k | - | - |
| Coût des marchandises vendues (€) | - | 831 k | - | - |
| Achats de matières premières (€) | - | 840 k | - | - |
| Variation des stocks de matières premières (€) | - | -8,1 k | - | - |
| Trésorerie disponible (€) | 31 k | 162 k | 151 k | 392 k |
| Dettes envers les établissements de crédit (€) | 882 k | 1,2 M | 1,3 M | 1,6 M |
| Autres dettes financières (€) | - | 0 | 19 k | 50 k |
| Capital social (€) | 40 k | 40 k | 40 k | 40 k |
Arnaud
Depuis quelque temps, on ne voit plus d’avis sur LA PRISON DU BOUFFAY et ça m’intrigue. Avant, il y avait toujours quelqu’un pour donner son ressenti, qu’il soit positif ou négatif. Est-ce que tout est devenu parfait ou bien l’entreprise préfère qu’on en parle moins ?
Floriane
L'entreprise BONZHOM forme régulièrement ses employés comme elle le fait LA PRISON DU BOUFFAY?
Cartographie de LA PRISON DU BOUFFAY
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI