Avis LE MIRAZUR

Évaluation 2/5

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basée sur 1 évaluations

L’expérience de l’utilisateur avec LE MIRAZUR n’est pas vérifiée

30 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 06500 MENTON

Téléphone: +33 4 92 41 86 86

http://www.mirazur.fr

SIREN: 488574435

Restaurants et services alimentaires

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Avis LE MIRAZUR Menton
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Comment LE MIRAZUR favorise-t-elle l’innovation au sein de ses équipes ?

Avantages :

Réputation internationale : Travailler dans un restaurant de renommée mondiale, élu meilleur restaurant du monde par le classement The World's 50 Best Restaurants, est un atout pour une carrière dans la gastronomie.
Environnement créatif et innovant : Le chef Mauro Colagreco est connu pour sa cuisine innovante, offrant aux employés une expérience qui stimule la créativité et l'apprentissage de nouvelles techniques culinaires.
Cadre exceptionnel : Situé à Menton, le Mirazur offre un cadre de travail magnifique avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée, ce qui agrémente l’expérience professionnelle.

Inconvénients :

Exigences élevées de performance : Travailler dans un établissement de haut niveau implique une forte pression pour maintenir une qualité et un service irréprochables.
Horaires de travail irréguliers et intenses : Comme dans beaucoup de restaurants gastronomiques, les heures peuvent être longues, exigeant un fort investissement personnel, surtout en période de haute saison.
Possibilités d'évolution limitées : Les postes peuvent être très compétitifs, avec peu d'opportunités de progression rapide en raison de l'effectif restreint et de la stabilité des équipes en place.

Les utilisateurs du forum ont exprimé leur déception quant à leur expérience au Mirazur. Quelles sont vos impressions sur les commentaires concernant la qualité des plats et les conditions de travail dans l'entreprise ?

Bonjour,
Une grosse déception pour cette soirée au Mirazur pour notre repas en amoureux.
Nous sommes habitués des 3 * mais alors là on est très loin des BACQUIE, MARCON, GOUJON et dernièrement de MAZZIA à Marseille avec ses bouchées aux saveurs multiples pour un prix bien moindre que le menu du MIRAZUR à 380 €
Une approche peu crédible sur les racines et un discours pompeux.
Quant à l'association des goûts c'est raté pour notre part (pourtant nous avons tous les 2 des palais différents).
les saveurs ne sont pas mises en valeur, du gingembre on ne sent que le piquant, de la betterave on n'arrive pas à trouver le goût du bœuf et encore moins de l’hibiscus, l’oignon rose fadasse avec des gamberonis que nous n’avons pas senties, le navet qui a bien écrasé le gout du homard comme le poireau qui a laissé peu de place au goût du poisson et le clou c’est la glace au chocolat avec de l’ail et les mignardises toutes aussi immangeables avec des associations improbables très réussies dans la non gastronomie.
Une soirée cauchemardesque à notre grand regret pour une note qui elle était bien salée.
CORINNE et XAVIER

Bonsoir, je suis en train de lire ton avis car je voulais faire un cadeau pour mon mari, il est un fan de la cuisine mais vraie cuisine de haute gamme, je trouve un peu cher le menu à 380 euros, tu pourrais me dire si c'est un avec du champagne compris ? En ce qui concerne le service c'est correct ? Merci pour ton conseil, tu as peut-être un autre lieu à me recommander ? Merci et bon weekend pour vous

Très très déçu , beaucoup trop de recherche dans la réalisation des plats …. Et le dessert aux olives noires ce fut le bouquet final …!!!

Avec autant de recherche pour quoi est ce que vous êtes déçu ? Les prestations données ne sont pas convaincante ?

L’entreprise a été évaluée par l'utilisateur comme: excellente

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Question aux employés:
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J'évalue cette entreprise à 3
LE MIRAZUR devrait définitivement s'améliorer: Salaire
Je travaille dans cette entreprise: moins d'un an
Il existe un système de bonus dans LE MIRAZUR: Pas de bonus
Le travail dans LE MIRAZUR est: Moyen
Une journée de travail dure même 12 heures
Le plus souvent, l'entreprise emploie sous contrat: Autre
Les salaires les plus courants ici sont: moins de 2000 d'euros
Les avantages ici sont: Aucun avantage
Avantages: Non
Bien pour le cv , salaire minable sou payé, les employés ne reste pas manque de respect