LIGERIA

Responsabilités

• vous valorisez notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant en valeur les partenariats avec les producteurs locaux
• vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses

Exigences

• boucherie
• contrôler la qualité d'un produit
• cuisiner des spécialités bouchères
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• découpe de viande
• découper de la viande
• détailler des pièces de viande
• entretenir un espace de vente
• entretenir un poste de travail
• nettoyer du matériel ou un équipement
• renseigner un client
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• techniques de désossage
• techniques de parage des viandes
• techniques de vente
• utilisation de matériel de nettoyage
• votre évolution et votre formation aux nouvelles tendances et techniques nous tiennent à cœur et nous nous engageons à vous accompagner dans votre quête de progression

Offres actuelles pour le poste: